在经历2020年疫情的冰封之后，2021年整体呈回暖趋势，中国厨卫产业也呈现出新的发展特征。在机遇和挑战并存的大背景下，主题为“纵观十机 乘势而动”的2021年第三届中国厨卫产业创新发展峰会于10月9日在上海盛装登场，会上就中国厨卫产业的未来发展进行预判，探讨如何在新形势下获得发展先机，并引导行业持续健康前行。
大牌云集，大咖齐至创新盛会
本次峰会由中国五金制品协会指导，奥维云网（AVC）主办，天猫、红星美凯龙和优居联合主办，方太、老板、卡萨帝、三翼鸟、恒洁特别协办，美的、A.O.史密斯、能率、林内、万和、森歌、奥田、帅康、创维、康宝、九阳、蓝炬星、3M、康丽根、好太太、潮邦、板川、科大、未来人、四季沐歌等厨卫行业的代表品牌倾情协办。
中国五金制品协会理事长张东立、中国五金制品协会专职副理事长孟凡波、中国五金制品协会专职副理事长吕基英、奥维云网（AVC）董事长文建平、奥维云网（AVC）总裁郭梅德、红星美凯龙智能电器总经理许晶、天猫厨热行业负责人鑫锦等嘉宾出席此次峰会。厨卫行业的精英大咖、上下游产业链的相关企业领导以及来自全国各地的优秀渠道商代表、家装设计师，几十家权威媒体机构共300余人齐聚本次峰会，共同就新时期的中国厨卫市场发展进行思想激辩，商讨中国厨卫产业的未来走势。
市场趋势研判精彩发言，引领厨卫产业创新发展
行业大咖的精彩发言一直是峰会期间的亮点，而诸多大咖都精心地将每段演讲做成经典，让参会嘉宾以及远程观看峰会活动的观众回味无穷。
中国五金制品协会理事长张东立首先致辞，他表示，整个行业经历了意义非凡的两年，其中有因为疫情突发导致的需求停摆，有原材料价格上涨带来的巨大压力，还有经历疫情反复带来的消费急转直下。而厨卫行业多年来经过努力，不断的转型升级，已经有了坚实的发展基础，处在新的发展阶段，消费低迷之下仍有消费升级，成本上升之下也有利润改善，渠道去中心化也有渠道的融合。整体上，人民对于美好生活的追求是必定的，全行业站在2021年这个节点，十四五的开局之年，本次会议的举办意义非凡，彰显了整个厨卫产业正在形成明确的共识、决心、方向。张理事长号召大家要清醒认识到中国的制造产业还有很大的发展空间，高端制造更需要一批杰出企业来引领，创新是必须的选择。领军企业，龙头骨干企业，要坚持把质量放在，坚持创新，坚持倡导优质优价，为社会创造价值，从而更好的引领行业的健康发展。行业要坚持竞合的理念和文化，行业的发展离不开全行业的共同努力，营造行业健康发展的生态环境和良好的氛围。
奥维云网（AVC）董事长文建平在《数据资本时代企业创新与转型升级》的主题演讲中表示，无论行业的需求和外界的环境如何，做好产品和服务是万变不离其宗的。从原来讲资本、人才、产品、技术，到现在增加了数据这个重要要素，而实际不管是做线下场景的改造还是线上能力的布局，终其实是解决用户效率问题，这中间的核心问题就是如何把数据用活、用好。厨卫行业的不断升级背后，是产品和技术迭代，这些年来的增长是振奋人心的，奥维云网（AVC）在这个过程中的发展也是站在行业巨人的肩膀上不断做出努力，从2007年成立到现在14年，但这个过程中重要的是给行业带来的价值，奥维云网（AVC）会配合发展进行内部产品的转型升级，不仅是可视化，还有新兴品类如厨卫、精装修和地产方面，而且还在上海成立了奥维国际以拓展全球市场，2021年也可以说是奥维国际化元年。愿景和模式的不断迭代，也将借助资本和团队的力量继续迈步向前。
方太集团副总裁陈浩发表了《创新科技，引领中国厨电——方太科技之上的新思考》主题演讲，提到在过去的25年里方太在研发中投入了很多的精力和资源，在创新科技中始终坚持仁爱为疆，让科技服务于人，坚持有度创新，让科技理性生长，创新以幸福为本，让科技凝聚幸福。今年推出的第2代集成烹饪中心也是遵循了厨房集成化、健康化、高端化、智能化的方向，还有为解决中国厨房重油污痛点而诞生全新一代高能气泡洗技术，都是站在创新科技的角度上研发而来。从物质中获得幸福的时代已经结束，天下之本在国，国之本在家，家之本在身，炉火的温度决定家的温度，厨房的幸福决定家的幸福，未来还需要同行的共同努力而不断思考和前进。
老板电器高级副总裁何亚东在《引领烹饪变革，共建数字化烹饪新生态》中阐述了老板电器对烹饪的理解、探索和行动。何亚东认为，烹饪成就了人类，也改变了人类，很荣幸老板电器把使命和愿景全部聚焦于烹饪。烹饪器具引领了烹饪变革，阶段是改善烹饪环境，第二阶段是助力烹饪创作，第三阶段是激发烹饪创造力。2021年，厨电龙头发力技术创新，为行业内洗碗机和蒸烤一体机的增长带来较好的推动作用。目前老板电器正在以数字化烹饪引领变革，已经推出基于AI中式烹饪曲线的5000道智能菜谱，例如应用在蒸烤炸一体机，可以让用户在家轻松做大厨。AI中式烹饪曲线可以在油烟机上实现一秒预判油烟，在洗碗机上可以实现自动识别餐具的污浊程度。何亚东说，数字化烹饪生态是一项利他利己利众生的宏伟工程，将加速产业转型升级，呼吁大家走出封闭，迈向开放，打破壁垒，拥抱共生，一起为中国创造鼎力前行。
恒洁集团首席执行官CEO丁威发表了《以匠心铸造卫浴新国货》主题演讲。作为卫浴行业的代表，“把产品做好”一直是恒洁发展的基因，坚持品质的同时，通过创新型人才的凝聚和原创技术的积淀，解决消费痛点和行业难题，为中国家庭提供全场景的卫浴空间解决方案。丁威重点分享了水净技术、防水防潮技术、阻垢技术等恒洁原创技术。通过这些硬核技术在产品上的广泛运用，恒洁为消费者提供了差异化的价值选择，也提升了中国家庭的卫浴生活体验和品质感。
海尔智家副总裁、海尔智家食联网总经理、海尔智家厨电产业总经理吴勇分享了《三翼鸟为用户定制可升级的厨房》，提到“设计”不一样、“施工”不一样、“使用”不一样三个核心点。对于当前的厨卫行业来说，用户的需求在发生天翻地覆的变化，用户要的不再是简单的橱柜+电器，而是一个跨产业、跨行业的空间方案，以及可持续升级的厨房服务，企业如果想要厨电行业真正做大，还要在用户需求变化的背景下进行更多的创新的探索。
天猫厨热行业负责人鑫锦以《新电商时代的用户流量运营策略》为主题分享了厨热行业的天猫视角，挖掘新消费需求、不断提高客户满意度、私域搭建、个性化差异化是运营重点。未来天猫将致力于厨热行业的品牌化、套系化、换装换新、智能物联、年轻人群、新场域等工作。
巨量引擎住小帮华东营销负责人李琦在主题演讲《乘势而动，厨卫营销新机遇》中提到客群年轻化趋势明显，85-90后已成为主流，高品质需求带来审美观念的升级，智能化需求下智能家居的接受度不断增高，套系化购买成趋势。在消费决策上，消费者比以往更依赖线上、重视知识以及决策前置，关注点也聚焦于厨卫空间、设计方案、装修预算几方面，现阶段品牌提供的内容与用户需求之间仍有差距。在种种趋势之下，这些变化更是机遇，未来住小帮将就厨卫核心用户的需求场景中寻找有爆点的切入点，通过官方 OGC+PGC 共建深度内容栏目，再通过扩大影响以升华价值，下沉私域来塑造信任，推出口碑榜单来提升用户决策效率，塑造品牌信任感。
大咖激辩行业热点，论道行业发展新渠道
信息碎片化时代，消费者的可选择性也多样化，为满足消费需求的多元渠道也呈现各自不同的发展形式。对于传统的厨卫产业来说，如何在多元渠道下更好地打开市场，用不同的运营思维来运作新兴市场，是当下不少品牌在重点推进的事情。做好传统线下渠道，对接日益环保的直播带货，短视频引流，以及其他多种电商平台的快销模式，如何有效平衡和衔接成为大家关注的话题，本次峰会结合线上线下的优质品牌就相关问题进行辩论。
在中国五金制品协会专职副理事长孟凡波主持的《流量碎片催生多元渠道，不同运营思路的多维解析》的论坛中，红星美凯龙智能电器总经理许晶、北京新七天电子商务技术股份有限公司COO潘志峰、上海林内有限公司营业本部本部长姜颖、能率（中国）投资有限公司董事副总经理蔡文杰、帅康电气副总裁兼集成厨房营销公司总经理杨兵、深圳创维智能厨电有限公司董事总经理何顺刚、浙江亿田智能厨电股份有限公司董事长/嵊州市厨具行业协会会长孙伟勇等与会嘉宾，围绕前装与家装市场的趋势洞察与布局策略、电商平台如何挖掘市场深度和用户价值、换新需求与局改换装市场的存量挖掘等话题进行激辩。各自从不同企业的角度发表了对相关问题的观点，共同就2021年的厨卫市场新形势，多元渠道下如何用不同的思维来打开市场，为行业发展献言献策。
激烈的讨论过后，奥维云网（AVC）总裁郭梅德发布了《2021年厨卫产业十大趋势》，报告指出整个行业周期性拐点之际发生的诸多转变。在地产红利已消失殆尽的背景下，家电市场再也不是简单的地产后周期市场，而是消费与地产共振下的弱周期性市场。新周期下，厨房场景规模进一步扩容，创造历史新高，并且厨房场景需求的扩张，主要来源于新兴品类的持续成长。报告还指出了在这种新周期的背景下供给侧、通路侧、需求侧和品牌侧的变化特征。
《2021中国厨卫市场与消费洞察白皮书》重磅发布，洞察厨卫产品消费动态
行业成长需要总结，也需要对其规律进行分析，从中找到更适合的发展模式，尤其是面对当前行业发展复杂多变的局面下，破局发展成为行业亟待解决的问题。为此，奥维云网（AVC）联合中国五金制品协会、天猫、红星美凯龙及优居共同发布《2021中国厨卫市场与消费洞察白皮书》，从国家政策层面、家电产业发展环境以及各厨电产业各细分品类的发展概况进行综述，给行业呈现更全面的行业现状以及未来趋势的预判。《2021中国厨卫市场与消费洞察白皮书》结合当下厨卫产业现状，从常态置换、消费升级、渠道融合、家装一体、私域激活、竞争格局、集成多元、品类新兴、服务升级、定位转变多方面、全方位解读了厨卫产业新周期下的发展，对市场前景和投资价值进行解读，对新形势下的市场特点特征和解决问题的方式予以探讨，给行业赋以新的信心和动能。
为了更好地推动行业发展，本次会议以白皮书发布为契机，让行业标杆企业对厨卫产业发展有更清晰认知，彼此之间加强沟通交流，在研判市场趋势、对接商务资源、赋能营销变革等方面形成更有效的模式，让智慧化和智能化技术更多地应用在厨卫产业各细分行业，从而推动产业新的变革，进而塑造新的厨卫产业发展格局。相信厨卫产业将会是中国家用电器市场幸福的产业，在改善国人健康生活习惯，提升人居环境方面将会做出更多积极贡献。
表彰行业标杆，共促行业创新前行
行业的发展离不开头部品牌的引领示范，也离不开中坚品牌的创新和开拓，为了弘扬中国厨卫行业正能量，让更多品牌在创新发展、科技发展和智慧发展上做出更多努力。本次活动对从用户青睐、市场畅销、科技创新以及品牌影响等层面对相关企业进行颁奖，分别对“2021年度厨卫行业用户青睐产品奖”、“2021年度厨卫行业市场畅销产品奖”、“2021年度厨卫行业科技创新产品奖”、“2021年度厨卫产业科技创新品牌奖”、“2021年度厨卫产业十大影响力品牌奖”等五大荣誉进行现场授牌，对获奖品牌在相关领域所取得的成绩和做出的贡献进行嘉奖，在鼓励先进的同时，也希望能够给行业传递更多正能量。
今年以来，国家对绿色发展、高效节能做出更细致规划，中国厨卫行业近些年也积极倡导高效环保产品和相关技术的推广，并对相关产品和科技人员进行嘉奖。此次峰会期间，举行了2020年及2021年中国吸油烟机和集成灶“高效净化环保之星”产品授牌仪式。值得一提的是，该项活动是中国五金制品协会受国家工信部消费品司委托开展，旨在加大中国吸油烟机高效净化环保技术推广力度，活动得到了行业诸多品牌的支持和响应。2020年有9家企业的13个型号产品和11家企业14个型号产品分别荣获2020年中国吸油烟机和集成灶“高效净化环保之星”。2021年有11家企业的17个型号产品和11家企业14个型号产品分别荣获2021年中国吸油烟机和集成灶“高效净化环保之星”。
高效产品和创新技术的应用得益于行业优秀企业在此方面不遗余力的力推，尤其是部分细分市场的头部品牌兼收并蓄国际国内技术，不惜人力、物力、财力的投入，为推动企业发展和行业进步做出突出贡献。
在众多行业大咖的鼎力支持下，第三届中国厨卫产业创新发展峰会顺利闭幕。期间，参会嘉宾和参会品牌所展示出来的高品质内容，得到了行业的广泛认可和诸多好评。同时，本次峰会的召开，也将是行业发展的新起点，在带动更多新思维、新理念、新模式方面起到积极作用，希冀行业同仁能够携手并肩，共同为推动中国厨卫产业在场景化、生态化方面有更多新举措，共促行业快速、稳健前行。
(文章来源：网易家居 侵删)
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