当前位置： 家居加盟宝 > 行业资讯 > 行业热点 > 正文
又是一年315，在很多无良商家惴惴不安提心吊胆之际，调查结果也随之公布。“土炕酸菜”、“双汇肉肠”等国民品牌登上黑榜，尽管人们对食品制作流程太过复杂，或许会存在卫生监督不到位这件事有不约而同的认知，但“脚踩酸菜”还是超出了消费者的心理承受能力。除了速食以外，堂食也不能幸免。根据南京市消协公布的餐饮单位公共安全调查情况，结果表明很多商家存在清洗流程不规范、餐具未经消毒反复供给等乱象。这饭到底还能不能让人吃了?
病从口入的原因找到了
实际上，由于疫情，本就大大减少了人们外出用餐的机会，而屡屡曝光的食品安全问题，更是阻止了消费者点单的双手。但自己做饭就能完全保证健康吗?以近期的高热词汇幽门螺旋杆菌为例，根据《第五次全国幽门螺旋杆菌感染处理共识》数据显示，我国幽门螺旋杆菌感染率在50%以上，约有7.68亿人，远高于发达国家。究其原因，还是国人饮食习惯所导致，公用碗筷是交叉感染的主要途径。
尽管减少了在外面吃饭的频率，不会吃到不干净的菜，但餐具的卫生与否也是导致人体生病的原因之一。很多人觉得，家人之间无需分的很清楚，所以洗好碗筷之后，也不会专门分开，下次吃饭继续随机使用。但家中刷碗时大多数人只是使用温水，而幽门螺旋杆菌只能在80-100℃时才能被消杀，变异耐高温的幽门螺旋杆菌在120℃以上才能被消杀，所以这也是国人感染幽门螺旋杆菌的主要原因之一。但总不能用“烫水”洗碗吧?其实消毒很简单，被忽视许久的消毒柜正能解决这个问题。
消毒柜不应被忽视
除了诱发胃癌的幽门螺旋杆菌以外，像木质餐具中会寄生黄曲霉菌，还有引起腹泻的大肠杆菌与诺如病毒，都需要长时间100℃~120℃的高温才能使其失活。消毒柜的存在，除了能存放餐具，还能够高温消毒。很多人会拿洗碗机与消毒柜进行对比，诚然，洗碗机的功能繁多，并且也有消毒功能，而消毒柜功能太过单一，但论起专业性，消毒柜可以说是完胜。
众所周知，洗碗机清洁时为了彻底洗净，会选择使用70°~80°的热水，之后进行烘干，虽然能消灭一些微生物，但对于上述耐高温病毒，却无能为力。而消毒柜是拥有星级标准的，根据《食具消毒柜安全和卫生要求(GB 17988-2008)》所言，一星级的消毒柜可以杀灭大肠杆菌，二星级可以杀灭以上病毒，还有耐酸耐冷的脊髓灰质炎病毒。
一般的消毒柜大多采用红外高温的杀菌方式，能够产生120℃的高温对碗筷进行消毒。还有紫外线杀毒的方式，能够破坏细菌病毒内的DNA结构，让细菌失去繁殖能力。除此之外，臭氧消毒也是比较普遍的方式。相比红外消毒它的功效更强，能够利用臭氧的强氧化性破坏细菌的生存环境使其失活，而且消毒速度快，范围也广。不过臭氧消毒一旦发生泄漏会影响到人的呼吸系统，甚至产生头晕眼花的症状。属于是有利有弊，不过只要小心为上，还是优选臭氧消毒的消毒柜。总体来说，消毒柜对于我们的身体健康做出的贡献是很高的。而且种类很多，消费者可以根据自身需求挑选。
但尽管好处很多，消毒柜的售卖数据却并不乐观。据奥维云网(AVC)推总数据显示，2022年1-2月消毒柜市场零售量55.2万台，同比下滑24.1%;零售额4.6亿元，同比下滑18.4%。抛去购买后短期无更换想法的人以外，消毒柜的退热更大原因是消费者还没有形成居家餐饮消毒的思想。尽管现在的人比较重视消毒防护，但大多是针对外物。例如收到的快递、内衣、鞋子或是穿了一天的外套。相比餐饮消毒，反而是一些新品类消毒器更得到人们的青睐，而日常生活中常用的餐具恰恰被忽视了。
总结
总而言之，消毒是件方方面面的事，日常的消毒防护自然不可松懈，但在 “民以食为天”的地界，饮食的安全也万万不可忽视。消毒柜并不是摆设，而是真正能够对餐具实现全方位消毒、呵护家人饮食安全的产品。
（来源：中国家电网）
(文章来源：腾讯家居•贝壳 责任编辑 侵删)
版权与免责声明：
凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布，本网转载出于传递更多信息的目的，如转载稿涉及版权问题，请作者联系我们。
了解更多品牌信息
招商加盟，轻松积累财富
河北·石家庄·长安 181****8208 成功获取了预算
北京·北京·东城 136****4600 成功获取了预算
北京·北京·东城 139****8431 成功获取了预算
北京·北京·东城 166****5858 成功获取了预算
北京·北京·东城 139****5388 成功获取了预算
北京·北京·东城 138****0110 成功获取了预算
江苏·常州·天宁 186****1606 成功获取了预算
江苏·常州·天宁 158****0492 成功获取了预算
广东·汕尾·陆丰 131****8857 成功获取了预算
山东·枣庄·滕州 186****2867 成功获取了预算
陕西·西安·雁塔 132****1769 成功获取了预算
江苏·淮安·清江浦 180****3856 成功获取了预算
江苏·淮安·清江浦 180****3816 成功获取了预算
新疆·喀什·疏勒 155****0158 成功获取了预算
山东·德州·宁津 135****7966 成功获取了预算
江苏·无锡·江阴 159****2470 成功获取了预算
贵州·遵义·余庆 181****0119 成功获取了预算
云南·大理·宾川 183****1389 成功获取了预算
辽宁·大连·甘井子 159****8295 成功获取了预算
贵州·毕节·大方 152****5547 成功获取了预算
山西·朔州·朔城 139****8491 成功获取了预算
北京·北京·东城 134****6599 成功获取了预算
甘肃·兰州·城关 151****5290 成功获取了预算
湖北·武汉·江岸 150****3416 成功获取了预算
安徽·亳州·谯城 189****7818 成功获取了预算
山东·聊城·东昌府 159****5199 成功获取了预算
贵州·遵义·红花岗 153****8288 成功获取了预算
山东·烟台·芝罘 130****0082 成功获取了预算
福建·福州·鼓楼 182****7977 成功获取了预算
安徽·亳州·谯城 173****2527 成功获取了预算
三棵树工程：今年冲刺百亿目标，未来5年谋求做大做强
为什么很多家电行业要公开支持鸿蒙系统
价值主张，拉开消费市场的下半场帷幕
面对家装年轻化趋势，看立邦如何通过涂料满足家居装饰质感升级？
【微家居一周要闻】23次被列为被执行人！山东这家建材城终将被拍卖。。。
惠达助力 2021-2022中国排球超级联赛即将开打
国家税务总局发布欠税公告，多家家居建材企业被点名！
推动晾晒行业绿色发展，引导绿色低碳的晾晒新消费
重磅！欧派卫浴全球战略合作联盟成立仪式暨全卫定制3.0财富峰会即将来袭
陶瓷行业如何认识“全国统一大市场”？
【微家居早报】2021 年7月22日 星期四
商户血赔！佛山吉盛伟邦关门！
唯宝、乐家之后，瑞士吉博力也宣布暂停俄罗斯业务
恒大2022年预计总回款3221亿！
“王炸”千亿翻新市场 菲玛打出“组合拳”
好运地板:新三层,来了
解码:双十一如何出圈,九牧剧本杀让年轻人“上头”
从源头杜绝消费陷阱 闽龙&罗马利奥磁砖&京东居家支招“瓷砖消费避坑”
行业冠军榜样！网易2021中国家居冠军榜十大重磅奖项揭晓！
股价腰斩的小家电股被打回原形
